Odšťavovač vs. šnekový odšťavovač
Rozhodol si sa pre zdravšie stravovanie? Potom sa čerstvá šťava zo zeleniny a ovocia stane výborným doplnkom jedálnička. Otázka je jednoduchá: vybrať klasický odšťavovač alebo šnekový (pomalý) odšťavovač? Nižšie nájdeš jasné rozdiely a rýchly návod, čo sa hodí práve tebe.
- vyššia kvalita šťavy
- širšie využitie (aj listová zelenina)
- tichšia prevádzka
- rýchle spracovanie
- nižšia cena
- jednoduchšie čistenie
Šnekový odšťavovač
Šnekový odšťavovač si netreba mýliť s citrusovačom. Použiješ ho nielen na citrusy, ale aj na väčšinu ovocia a zeleniny, vrátane listovej zeleniny (špenát, šalát) či klíčkov. Oproti klasickému odšťavovaču sa líši konštrukciou aj princípom práce – a výsledkom býva vyššia účinnosť.
Ako funguje šnekový odšťavovač?
Pracuje pri nízkych otáčkach (zvyčajne približne 80 – 100 ot./min). Šnek suroviny nerezaťe, ale drví a lisuje cez sito. Šťava býva jemne zakalená, no bohatá na vitamíny a minerály.
Výhody a nevýhody šnekového odšťavovača
- viac šťavy a lepšia kvalita
- nižšie zahrievanie = viac zachovaných živín
- tichší chod
- širší výber surovín (aj listová zelenina)
- v chladničke vydrží dlhšie (často až desiatky hodín)
- vyššia cena
- pomalšie odšťavovanie
- čistenie býva pracnejšie
Klasický odšťavovač
Klasický odšťavovač je tradičný spotrebič na šťavu z ovocia a zeleniny. Zvyčajne je lacnejší a ľahko dostupný, čo z neho robí dobrú voľbu pre tých, ktorí so šťavami len začínajú.
Ako funguje odšťavovač?
Základom je rýchlo rotujúce sito (môže mať aj veľmi vysoké otáčky). Suroviny sa nastrúhajú na polotekutú hmotu, ktorá sa pritlačí na steny sita – šťava odteká do nádoby. Šťava býva čírejšia, no často sa oddeľuje a tvorí sa pena.
Výhody a nevýhody odšťavovača
- nižšia cena
- rýchla príprava šťavy
- jednoduchšia demontáž a čistenie
- šťava je viac prevzdušnená
- rýchlejšie stráca kvalitu a treba ju vypiť čo najskôr
- menej vhodný na niektoré suroviny (napr. listová zelenina)
Čo je lepšie?
Jedna univerzálna odpoveď neexistuje. Šnekový odšťavovač je top voľba pre tých, čo chcú vyššiu kvalitu šťavy, pestrosť surovín a tichší chod. Klasický odšťavovač je zasa výborný pre zaneprázdnených a pre tých, čo so šťavami začínajú – ponúka rýchlosť, jednoduché čistenie a nižšiu cenu.
Odšťavovače Teesa
Odšťavovače Teesa aj pomalé odšťavovače sú navrhnuté s dôrazom na kvalitu, odolnosť a materiály bez BPA. Navyše sa vyrábajú v rôznych farebných variantoch a často obsahujú praktické príslušenstvo, ktoré spríjemní používanie.